{"id":22436,"date":"2023-10-21T09:40:13","date_gmt":"2023-10-21T07:40:13","guid":{"rendered":"http:\/\/hausen-aulatal.de\/?p=22436"},"modified":"2023-10-21T09:40:13","modified_gmt":"2023-10-21T07:40:13","slug":"landesloewen-fuer-oberaula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hausen-aulatal.de\/?p=22436","title":{"rendered":"Landesl\u00f6wen f\u00fcr Oberaula"},"content":{"rendered":"<div>\n<h2 class=\"article-subtitle ng-binding\">Auszeichnung f\u00fcr das Parkhotel zum Stern<\/h2>\n<div class=\"article-teaser ng-binding\"><strong>Oberaula\/Neuental<\/strong> \u2013 Hessische K\u00fcche ist regional, traditionell, innovativ, urspr\u00fcnglich und nachhaltig. Diesen Werten verschreiben sich Gasth\u00f6fe und Restaurants in ganz Hessen und lassen sich nach den Kriterien von \u201eHessen \u00e0 la Carte\u201c zertifizieren.<\/div>\n<div class=\"article-body ng-binding\">\n<p>Insgesamt wurden dieses Jahr acht nordhessische Betriebe klassifiziert, viele davon sind schon seit etlichen Jahren Teil dieser Kooperation. Zwei der Unternehmen kommen dabei aus dem Schwalm-Eder-Kreis: das Parkhotel zum Stern in Oberaula und das Restaurant Haus am See in Neuenhain.<\/p>\n<p>Die Urkunden wurden an die Betriebe in der K\u00fcchenmaisterey Ratskeller in Bad Sooden-Allendorf von Karin Schann\u00e9 und Michel van Goethem von \u201eHessen \u00e0 la Carte\u201c und Annette Hannappel, Projektmanagerin Qualit\u00e4t beim Regionalmanagement Nordhessen, \u00fcbergeben.<\/p>\n<p>Alle drei Jahre werden die Betriebe neu zertifiziert und daf\u00fcr nach einem Kriterienkatalog genau unter die Lupe genommen, hei\u00dft es in einer Pressemitteilung.<\/p>\n<p>Anhand der erreichten Punkte k\u00f6nnen die Gastronomen ein bis drei hessische Landesl\u00f6wen auf ihrer Urkunde erreichen. Nach au\u00dfen erkennbar sind die Betriebe anhand des rot-wei\u00dfen \u201eHessen \u00e0 la Carte\u201c-Schildes am Restaurant.<\/p>\n<p>Das Parkhotel zum Stern in Oberaula hat drei L\u00f6wen bekommen. Dort gibt es eine wechselnde Saisonkarte und bei den M\u00e4rchenmen\u00fcs orientiert sich das K\u00fcchenteam an den Br\u00fcdern Grimm<\/p>\n<p>Das Haus am See in Neuenhain hat einen Landesl\u00f6wen erhalten. Es zeichne sich durch die frische, saisonale und einfache K\u00fcche aus und den Blick auf den Neuenhainer See. (bec)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auszeichnung f\u00fcr das Parkhotel zum Stern Oberaula\/Neuental \u2013 Hessische K\u00fcche ist regional, traditionell, innovativ, urspr\u00fcnglich und nachhaltig. Diesen Werten verschreiben sich Gasth\u00f6fe und Restaurants in ganz Hessen und lassen sich [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hausen-aulatal.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22436"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hausen-aulatal.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hausen-aulatal.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hausen-aulatal.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hausen-aulatal.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22436"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hausen-aulatal.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22436\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22437,"href":"https:\/\/hausen-aulatal.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22436\/revisions\/22437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hausen-aulatal.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hausen-aulatal.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hausen-aulatal.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}