Ein letzter Schoppen beim Bizzel

Es war einmal – und zwar Mitte der 80er-Jahre –, da übernahm ein gewisser Erich Nuhn die Gastwirtschaft „Zum Schwanen“ von seinem Vater Hans, den alle nur als „Bizzel-Hans“ kannten.

Erich dachte sich damals wahrscheinlich: „Das wird schon werden. Ein paar Bier zapfen, ein paar Schoppen ausschenken, ein bisschen mit den Gästen schwätzen – was soll da schon schiefgehen?“

Er ahnte vermutlich nicht, dass aus ein paar Schoppen schnell ein Lebenswerk werden würde. Denn aus dem Sohn wurde ziemlich schnell der Bizzel höchstpersönlich. Und so entstand über Jahrzehnte ein Satz, der in aller Munde war:

„Komm, wir wollen zum Bizzel einen Schoppen trinken!“

Das war kein gewöhnlicher Kneipenbesuch. Nein, man ging zum Bizzel. Und wer einmal dort war, wusste: Hier gab es nicht nur Getränke, sondern auch Geschichten, Gelächter, Diskussionen und manchmal Lösungen für Probleme, von denen man vorher gar nicht wusste, dass man sie hatte.

Über Jahrzehnte wurde die Dorfkneipe für viele zum zweiten Wohnzimmer. Natürlich immer mit einem Schoppen in der Hand, denn nüchtern hätte man manche Probleme wahrscheinlich gar nicht erst erkannt – und schon gar nicht gelöst!

Und nun soll tatsächlich Schluss sein?

Zum Jahresende macht Erich die Kneipentür zu. Nach all den Jahren hinter dem Zapfhahn darf er endlich einmal selbst auf der anderen Seite des Tresens Platz nehmen. Wobei wir uns nicht ganz sicher sind, ob er das überhaupt noch kann – so ganz ohne Zapfhahn in Reichweite.

Aber seine Gäste wären nicht seine Gäste, wenn sie ihn einfach so davonkommen ließen!

Deshalb wurde von Henner kurzerhand ein ganz besonderer Notfallrucksack für Erich zusammengestellt. Schließlich weiß man ja nie, was ein ehemaliger Wirt im Ruhestand so alles braucht.

Darin befinden sich die wichtigsten Dinge für den Ernstfall: ein bisschen Wurst, etwas Brot, ein Fläschchen Senf, ein Bierchen – und natürlich die nötige Notfallausrüstung. Denn wenn plötzlich die Hände unruhig werden, der Blick suchend durch den Raum wandert und jemand fragt: „Ist eigentlich schon offen?“, muss sofort gehandelt werden.

Der Rucksack ist also nicht einfach ein Geschenk. Er ist eine Art mobile Grundversorgung für den Ruhestand. Für den Fall, dass Erich unterwegs ist und plötzlich merkt: „Irgendwas fehlt.“ Dann wird der Rucksack geöffnet, die Lage geprüft und notfalls ein kleiner Schoppen zur Stabilisierung angesetzt.

Auch einem Wirt wie Erich wird etwas fehlen. Nicht nur das Zapfen und Ausschenken, sondern vor allem das tägliche Stimmengewirr, die vertrauten Gesichter und die Frage: „Erich, machst du uns noch einen?“

Wer weiß – vielleicht hält er es im Ruhestand gar nicht lange aus und steht eines Tages wieder vor der Tür, schaut vorsichtig hinein und sagt: „Ja, ich weiß. Aber man kann ja trotzdem mal nach dem Rechten sehen.“

Lieber Erich, auch für dich wird der Ruhestand kein leichter sein. Das ständige Gefühl, dass etwas fehlen, ist immer da. Der Rücksack steht für solche Notfälle bereit.

Lieber Erich,

ein voller Tisch, ein gutes Glas,

bei dir macht das Leben einfach Spaß.

Als Wirt mit Herz und viel Geschick,

schenkst du uns stets ein Stückchen Glück.

Für deine Müh und deine Gastlichkeit

sagen wir D A N K E für die schöne Zeit!

Wir wünschen dir für deine Zukunft alles Gute, viel Gesundheit, viele schöne Stunden und immer einen gut gefüllten Notfallrucksack.

Und falls dir der Ruhestand einmal zu ruhig wird: Du weißt ja, wo wir sind. Wahrscheinlich beim letzten Schoppen – oder bei dem, der sich nur so nennt.

Das Gänseessen-Team:

Albert, Allendorf, Hofmann, Käsmann, Klinger, Nuhn, Peter, Roth, Doris und Helmut